方太的「幸福新厨房」----探寻生活的更多可能 
 
 
 
 
 

 
 
以爱出发
 
2018年方太推出备受关注的文化产品——“家庭幸福观”：衣食无忧、身心康宁、相处和睦、传家有道。从此方太以爱出发，这个春天，方太厨Fun研究所联合方太生活家，与多位居家装修领域的专家达人，共同打造了方太「幸福新厨房」系列内容与活动。
 

 
幸福新厨房，不变的是大家对厨房、食物和生活的热爱。
 
 
管家的幸福新厨房
 
无论对于幸福如何阐释，藏在一饭一蔬中的幸福是永恒的，我们对幸福厨房的追求也是永恒的。
 
4月中旬，方太厨Fun研究所联合美食赏味家、「ataraxia 澄間」工作室主人管家联合打造了一个舒适的幸福新厨房。
 
 
为舒适而打造
 
厨房功能区主要分为三个大块：洗涤区、料理区和烹饪区。根据厨房面积、布局的不同，结合使用者的日常烹饪习惯，设计一个减少走动的厨房动线，有助于提升烹饪的舒适度。
 
管家习惯的流程是：储物架拿取食材——操作区处理食材——洗涤区清洗——烹饪区烹调——装盘与清洗。所以在设计厨房时，选择了“I”字型的布局，将不同功能区在一条直线上排开，方便自在；并依照管家的习惯将功能区从左到右依次设置为操作区——洗涤区——烹饪区，储物架做在墙壁上方，便于随手拿取食材。
 
 
 
“我对于厨房的要求就是设备健全一些，能够帮助我节约一些时间”。所以管家选择了方太水槽洗碗机和智能蒸箱，水槽洗碗机不仅可以清洗碗筷，还可以清洗果蔬，特别是西兰花、小龙虾这类的较难手动清洗的食材。而把食材处理好放入智能蒸箱启动后，就可以去做其他的事情了。
 
 

除了动线外，走道和台面也是我们关注的细节。走道尽量兼顾两人错肩走道，并且橱柜门打开不影响对面的橱柜，所以我们将宽度设置为90cm。为了避免台面太低或太高，管家使用不便，将烹饪区高度设置为管家身高的一半。
 
为幸福而打造
 
对管家而言，厨房占据了他很多的生活时间，他特别喜欢在厨房里做事，享受独有的轻松的氛围。
 
所以，管家选用了白色的瓷砖，让厨房整体显得干净、整洁；而台面和储物架选用木质材料，显得自然舒适之余，和白色的瓷砖相得益彰。操作区的左边是一面很大的窗户，一转头就可以看到院子里的花草和阳光，让心情更加舒适放松。所以在做菜的时候，管家也希望能享受这样安静舒适的氛围，方太智能升降云魔方，因采用了直流变频电机，油烟机工作时噪音小，让噪音和油烟都不会打扰主人烹饪时的灵感。
 

 
“朋友来了就在厨房里做一餐，大家一起坐下来聊聊，心情就很愉快”。所以管家在操作台的对面布置了一个日式吧台，他在烹饪的时候，朋友们就可以坐在吧台前聊聊天，等食物上桌。
 
 
 
对管家而言，他的幸福新厨房就是如此：一个舒适的烹饪空间，厨电能够帮助他节约操作的时间；一个轻松的社交空间，可以招待朋友们的到来，一起享受美味的食物，毕竟“人与人之间就是这样，一碗饭一杯水的关系，就会拉近了”。
 
 
也是方太生活家的新厨房
 
 
 
方太生活家上海体验馆由2012年完工面世，在桃江路8号相伴上海美食爱好者、艺术爱好者、生活家们的第七年时光，重新打造了“幸福放映厅”与“实景厨房”两个功能区域，邀请建筑设计师、艺术家、美食KOL、生活家家居达人，各路行业的领军人物相聚方太的幸福新厨房。
 
 
 
 
「春日」的谷雨节气，向一位懂生活的艺术家李知弥借了谷雨龙井茶，老师答应好了带“最好的的龙井”，知弥老师亲手递来谷雨茶时，再三叮嘱，“多泡点，给每个人都喝上”。
 
 
 
 
「一碗」是管家「ataraxia 澄間」工作室的收藏艺术品，艺术品回归到生活就是一个吃面的大碗，方太衣食无忧、身心康宁、相处和睦、传家有道的幸福观回归到生活，就是一家人共度三餐四季。「好面」是管家与日食记合作的手延面，配以方太生活家人气美食达人纳米老师精心料理的小菜浇头。谁能不为这碗面倾心。
 
 
 
一碗·好面，换了一段智慧分享
 
 
 
正如管家所说，“人和人之间就是这样，一碗饭一杯水的关系”。所以幸福新厨房以一碗好面、一杯这个节气特有的谷雨龙井，拉近方太与嘉宾们的距离，打开大家对幸福理解的话匣子。
 
方太作为一家厨电企业仅仅有好产品，还不足以让消费者获得真正的幸福，企业不仅要提供无与伦比的高品质产品和服务、打造健康环保有品位的生活方式，更要让亿万家庭享受更加美好的生活。希望大家都能够以爱为出发点，做到衣食无忧、身心康宁、相处和睦、传家有道。
 
在此基础上，方太的各行各业的伙伴们也提出了宝贵的幸福智慧分享：
 
 
 
“孩子是探索厨房的一把钥匙”。
 
“作为一名设计师，一碗面是一个灵感，一个香味是一个灵感，一阵风是一个灵感。”
 
——俞挺
 
 
 
 
《幸福就是，一家人共度三餐四季》已出版
 
——方太著、李知弥绘
 
 
 
“我非常爱厨房，生活中如果碰到疑虑的地方我就会走进厨房去思考，做一顿饭可以找到答案。”
 
——管家
 
 
 
 
“退休后投入厨房，爱上厨房，通过厨房认识很多朋友。
 
幸福与物质无关，经过年龄的增长财富的积累，房子越来越大了，和父母孩子都有了自己的独立的房间和生活空间，相处的时间反而变少了，不幸福了。回想起最幸福的事情是：小时候和父母住在一室户内，吃过饭，父母看着电视，她在边上做作业。”
 
——纳米