在炒菜的时候，油烟都是往上跑的。侧吸的吸油程度就赶不上顶吸，中国一般家庭炒菜火候比较大，产生的油烟也比较多。就算是选择吸力大的侧吸油烟机，也不一定能够将油烟全部吸走。因此直吸式(顶吸式)抽油烟机技术比较成熟，排烟效果比较好。



　　二、噪音大小



　　顶吸式油烟机发展较为成熟，防噪音的技术也较为成熟，噪音较小。侧吸式油烟机由于研发时间短，有些技术尚未成熟，还无法解决噪音过大的问题。我们在选购油烟机时，会考虑到油烟机的噪音大小，有的油烟机工作时跟“拖拉机”一样发出噪音。在同等功率的油烟机中，多数侧吸式比顶吸式油烟机噪音大。



　　三、美观度



　　顶吸式的抽油烟机是安装在灶台的正上方，然后通过顶部的排风扇把油烟抽走。顶吸式的抽油烟机装起来整体效果比较美观，基本可以做到与橱柜平行。顶吸式抽油烟机造型比较丰富，有薄型的、深型的还有半深型的。



　　四、清洗的难易程度



　　顶吸式油烟机内部容易积油纳垢，至少一年要对内部进行大清洁，油污多，清洁难度较高。侧吸式油烟机安装位置离灶台近，油烟机的表面除了会吸附油烟外，还有在烹饪过程中飞溅的污物，比较容易脏，所以要经常清洗。