吸油烟机是厨房的必备，它可以吸取油烟，缓解厨房空气，更是给做饭的宝宝带来一个好的环境。油烟机都会使用，但是有几个人可以知道吸油烟机的工作原理是什么?

　　接通吸油烟机电源，驱动电机，使得风轮作高速旋转，使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部，油烟气体经过油网过滤，进行第一次油烟分离，然后进入烟机风道内部，通过涡轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离，风柜中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，通过油路收集到油杯，净化后的烟气最后沿固定的通路排出。

　　吸油烟机产品分类：

　　目前可分为欧式、中式、近吸式(侧吸式)几类。中式可分薄型及简型;简型中又分深型及亚深型;就电机和风轮的数量可分：双机和单机(即双筒和单筒);以吸气的方式分顶吸式和侧吸式(含斜吸式);从积停沥油方式分双油路、三油路(气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油);从集烟室结构分单层(三油路)、双层内旦式(双油路)，近吸式又称侧吸式等等。