燃气灶具在使用中会因空气不畅或汤水溢出扑灭灶具的火焰,有时风也会吹灭灶具的火焰。熄火后燃气会继续流出而进入室内,随时有可能酿成中毒、爆炸等恶性事故。为了杜绝这类事故的发生,从2009年1月1日起,《家用燃气灶具》国家标准中规定,无熄火保护的燃气灶具不得销售,如遇风吹或汤水溢出扑灭火焰时,熄火保护装置在60秒内应切断气源,否则保护装置为不合格。
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