吸油烟机安装于炉灶上部，接通吸油烟机电源，驱动电机，使得风轮作高速旋转，使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机 内部，油烟气体经过油网过滤，进行第一次油烟分离，然后进入烟机风道内部，通过叶轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离，风柜中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，通过油路收集到油杯，净化后的烟气最后沿固定的通路排出。


　　1.启动时开强风，许多人都以为，吸油烟机使用小风档可以省电。其实，油烟机在启动时最耗电，开小风档的时候，由于运转速度慢，所以启动起来相对会费电些，而大风档由于运转速度快，启动起来也省电。方太油烟机维修电话因此，启动时最好先开大风档再调小。不要频繁拆洗，清洗方法不得当，也可能造成使用时增加耗电量。频繁拆洗吸油烟机会导致零件变形，从而增加阻力，增加电能消耗。其实油烟一般是不会进入电机的，建议清洁表面就可以了。


　　2.清洁时不要擦拭，有些人清洁吸油烟机，都习惯擦拭风叶上沾的油污，但这样可能导致风叶变形，增加阻力而费电。所以，清洗时，可在风叶上喷洒清洁剂，让风叶旋转甩干。利用吸油烟机上的小灯，有些人做饭时习惯将厨房里的灯打开，但使用吸油烟机上的小功率照明设备就可以了，这样做不仅可以充分利用吸油烟机的功能，还能省电。不要用于除味，还有人将吸油烟机当换风设备用，常用吸油烟机来排散异味。其实，吸油烟机的换气范围较小，换气作用较慢，因此会更加费电。